泉州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产著称，更以其独特的土特产闻名遐迩。泉州的土特产都有哪些呢？就让我们一一揭晓。
一、泉州特色小吃
1.肉燕
泉州的肉燕以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用上等猪肉和精制面粉，经过精细加工，肉质鲜嫩，汤清味美，是泉州的传统名点。
2.蚵仔煎
蚵仔煎是泉州的传统小吃，以新鲜的蚵仔和地瓜粉为主要原料，煎至两面金黄，口感香脆，是当地人喜爱的早餐之一。
3.肉粽
泉州肉粽选用糯米、五花肉、香菇、蛋黄等食材，经过蒸煮，香气扑鼻，味道鲜美，是节日宴席上的必备佳肴。
二、泉州名果
1.安溪铁观音
安溪铁观音是福建省安溪县特产，以其独特的香气和口感而著称。泡上一杯，香气四溢，回味无穷。
2.永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县的特产，果肉鲜嫩，汁多味甜，含有丰富的维生素C，是夏日消暑佳品。
三、泉州特产海产品
1.沙茶面
沙茶面是泉州的传统面食，以海鲜、肉类等为主要原料，搭配特制的沙茶酱，味道鲜美，是泉州的特色美食。
2.海蛎煎
海蛎煎是泉州的传统小吃，以新鲜海蛎为主料，搭配面粉、葱花等，煎至两面金黄，口感香脆，是海边城市特有的美食。
四、泉州传统工艺品
1.德化白瓷
德化白瓷是中国传统瓷器中的瑰宝，以其洁白如玉、造型优美而闻名。无论是日常用品还是收藏品，都是泉州的骄傲。
2.泉州木偶戏面具
泉州木偶戏面具是泉州传统木偶戏的重要道具，造型独特，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。
泉州的土特产丰富多彩，既有令人垂涎欲滴的小吃，又有珍贵的名果和海产品，还有独特的工艺品。无论是品尝美食，还是欣赏工艺品，都能让人感受到泉州这座城市的独特魅力。
