塘栖古镇，位于浙江省杭州市余杭区，是一座历史悠久的江南水乡古镇。这里不仅风景如画，美食也是一绝。下面，就让我带您一探究竟，看看塘栖古镇的美食都有哪些。
一、塘栖特色小吃
1.塘栖粽子
塘栖粽子是塘栖古镇的传统美食，以其独特的风味和精湛的制作工艺闻名。选用上等糯米和优质馅料，包裹成三角形状，蒸熟后香气扑鼻，口感鲜美。
2.塘栖豆腐干
塘栖豆腐干色泽金黄，质地细腻，口感香脆。选用优质黄豆制作，经过多道工序精制而成，是塘栖古镇的又一特色小吃。
3.塘栖年糕
塘栖年糕选用优质糯米和粳米，经过发酵、磨浆、蒸煮等多道工序制作而成。口感软糯，营养丰富，是塘栖古镇的传统美食。
二、塘栖特色菜肴
1.炸*块
塘栖炸*块选用本地散养*，肉质鲜嫩，外皮金黄酥脆。搭配特制的酱料，味道鲜美，是塘栖古镇的招牌菜。
2.红烧肉
塘栖红烧肉选用猪五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。搭配米饭，美味可口，让人回味无穷。
3.豆腐煲
塘栖豆腐煲选用优质豆腐和多种食材，经过炖煮，汤汁鲜美，豆腐嫩滑。是一道营养丰富、老少皆宜的佳肴。
三、塘栖特色甜品
1.糖藕
塘栖糖藕选用上等藕节，经过炖煮、糖渍等多道工序制作而成。口感软糯，甜而不腻，是塘栖古镇的特色甜品。
2.花生糖
塘栖花生糖选用优质花生和白糖，经过炒制、磨粉、压制等多道工序制作而成。香甜可口，是塘栖古镇的传统美食。
3.龙须糖
塘栖龙须糖选用白糖、麦芽糖等原料，经过熬制、拉丝、卷曲等多道工序制作而成。色泽金黄，口感酥脆，是塘栖古镇的特色甜品。
塘栖古镇的美食丰富多样，每一道都蕴含着浓厚的地方特色。无论是小吃还是菜肴，都能让人大快朵颐，流连忘返。下次来到塘栖古镇，不妨尝试一下这些地道的美食，感受古镇的魅力。
